Klassifikasie volgens verwerkingsmetode, bewaringsmetode en voginhoud is een van die klassifikasiemetodes wat die meeste in kommersiële troeteldierkos gebruik word.Volgens hierdie metode kan voedsel verdeel word in droë kos, blikkieskos en halfklam kos.
Droë troeteldierbederf
Die mees algemene tipe troeteldierbederf wat deur troeteldiereienaars gekoop word, is droë kos.Hierdie kosse bevat 6% tot 12% vog en >88% droëmateriaal.
Brokkies, koekies, poeiers en geëxtrudeerde kosse is almal droë troeteldierkos, waarvan die gewildste geëxtrudeerde (geëxtrudeerde) kosse is.Die mees algemene bestanddele in droë kos is plant- en diereproteïenpoeiers, soos mielieglutenmeel, sojameel, hoender- en vleismeel en hul neweprodukte, sowel as vars diereproteïenvoer.Onder hulle is die koolhidraatbron onverwerkte mielies, koring en rys en ander grane of graanbyprodukte;Die vetbron is dierevet of plantaardige olie.
Om te verseker dat die kos meer homogeen en volledig kan wees tydens die mengproses, kan vitamiene en minerale tydens roer bygevoeg word.Die meeste van vandag se droë kos vir troeteldiere word deur ekstrusie verwerk.Ekstrusie is 'n oombliklike hoë-temperatuur-proses wat die graan kook, vorm en opblaas terwyl die proteïen gelatien word.Na hoë temperatuur, hoë druk en vorming is die effek van swelling en styselgelatien die beste.Boonop kan hoëtemperatuurbehandeling ook as 'n sterilisasietegniek gebruik word om patogene mikroörganismes uit te skakel.Die geëxtrudeerde rantsoene word dan gedroog, afgekoel en gebaal.Daar is ook die opsie om vet en sy geëxtrudeerde droë of vloeibare afbreekprodukte te gebruik om die smaaklikheid van voedsel te verbeter.
Die proses van verwerking en vervaardiging van hondebeskuitjies en kat- en hondebrokkies vereis 'n bakproses.Die proses behels die vermenging van al die bestanddele om 'n homogene deeg te vorm, wat dan gebak word.Wanneer beskuitjies gemaak word, word die deeg gevorm of in gewenste vorms gesny, en die beskuitjies word meer soos koekies of beskuitjies gebak.In Die Produksie Van Grofkorrel Kat En Hondekos Smeer Werkers Die Rou Deeg Op 'n Groot Pan, Bak dit, Verkoel dit, Breek dit in klein stukkies en pak dit laastens.
Droë troeteldierkos verskil baie in voedingssamestelling, grondstofsamestelling, verwerkingsmetodes en voorkoms.Wat hulle gemeen het, is dat die waterinhoud relatief laag is, maar die proteïeninhoud wissel van 12% tot 30%;Terwyl die vetinhoud 6% tot 25% is.Parameters soos grondstofsamestelling, voedingstofinhoud en energiekonsentrasie moet in ag geneem word wanneer verskillende droë kosse geëvalueer word.
Halfvogtige troeteldierbederf
Hierdie kosse het 'n waterinhoud van 15% tot 30%, en hul belangrikste grondstowwe is vars of bevrore diereweefsel, graan, vette en eenvoudige suikers.Dit het 'n sagter tekstuur as droë kos, wat dit meer aanvaarbaar maak vir diere en die smaaklikheid verbeter.Soos droë kos, word die meeste semi-klam kosse tydens hul verwerking uitgedruk.
Afhangende van die samestelling van die grondstowwe, kan die kos gestoom word voor ekstrusie.Daar is ook 'n paar spesiale vereistes vir die produksie van halfklam kos.As gevolg van die hoë waterinhoud van semi-klam kos, moet ander bestanddele bygevoeg word om produk agteruitgang te voorkom.
Om die vog in die produk vas te maak sodat dit nie deur bakterieë gebruik kan word om te groei nie, word suiker, mieliesiroop en sout by halfklam kos gevoeg.Baie semi-klam troeteldierkos bevat hoë hoeveelhede eenvoudige suikers, wat bydra tot hul smaaklikheid en verteerbaarheid.Preserveermiddels soos kaliumsorbaat voorkom die groei van gis en skimmel, en bied dus verdere beskerming aan die produk.Klein hoeveelhede organiese sure kan die pH van die produk verlaag en kan ook gebruik word om bakteriese groei te voorkom.Omdat die reuk van halfklam kos oor die algemeen kleiner is as dié van blikkieskos, en onafhanklike verpakking geriefliker is, word dit deur sommige troeteldiereienaars bevoordeel.
Halfklam troeteldierkos hoef nie verkoel te word voordat dit oopgemaak word nie en het 'n relatief lang raklewe.Wanneer dit op 'n droëstofgewigbasis vergelyk word, word halfvogtige kosse gewoonlik tussen droë en ingemaakte kosse geprys.
Ingemaakte troeteldierbederfies
Die inmaakproses is 'n hoë-temperatuur kookproses.Die verskillende bestanddele word gemeng, gekook en in warm metaalblikkies met deksels verpak, en 15-25 minute lank by 110-132°C gekook, afhangend van die tipe blikkie en houer.Blikkieskos behou 84% van sy waterinhoud.Die hoë waterinhoud maak die ingemaakte produk smaaklik, wat aantreklik is vir verbruikers met kieskeurige troeteldiere, maar duurder is as gevolg van hoër verwerkingskoste.
Daar is tans twee soorte blikkieskos: een kan 'n volledige en gebalanseerde voeding verskaf;Die ander word slegs as 'n dieetaanvulling of slegs vir mediese doeleindes gebruik in die vorm van ingemaakte vleis of vleisbyprodukte.Volprys, gebalanseerde blikkieskos kan 'n verskeidenheid grondstowwe bevat soos maer vleis, pluimvee of vis byprodukte, korrels, geëxtrudeerde groenteproteïene, en vitamiene en minerale;Sommige mag slegs 1 of 2 maer vleis of dierebyprodukte bevat, en voeg 'n voldoende hoeveelheid vitamien- en mineraalbymiddels by om 'n omvattende dieet te verseker.Tipe 2-ingemaakte kosse verwys dikwels na daardie ingemaakte vleisprodukte wat uit die vleis wat hierbo gelys is, maar nie vitamien- of mineraalbymiddels bevat nie.Hierdie kos is nie geformuleer om volledige voeding te verskaf nie en is slegs bedoel as 'n aanvulling tot 'n volledige, gebalanseerde dieet of vir mediese gebruik.
Gewilde troeteldierbederfies
Gewilde handelsmerke sluit in dié wat slegs in nasionale of streeks kruidenierswinkels verkoop word of sekere hoëvolume troeteldierkettings.Vervaardigers belê baie moeite en geld in advertensies om die gewildheid van hul produkte te verhoog.Die hoofbemarkingstrategie vir die bemarking van hierdie produkte is om die smaaklikheid van diëte en hul aantrekkingskrag vir troeteldiereienaars te verbeter.
Oor die algemeen is gewilde handelsmerke van troeteldierkos effens minder verteerbaar as premiumvoedsel, maar bevat bestanddele van hoër gehalte en is meer verteerbaar as gewone troeteldierkos.Samestelling, smaaklikheid en verteerbaarheid kan wyd verskil tussen verskillende handelsmerke of tussen verskillende produkte wat deur dieselfde vervaardiger vervaardig word.
Plaas tyd: Jul-31-2023